Новости

Дата: 20 марта 2009

Производитель бортового авиационного питания «Домодедово Кэтеринг Сервис» готовится к открытию весенне-летнего сезона в аэропорту «Домодедово». На суд специально созданной комиссии представлено новое меню, разработанное специалистами фабрики для авиакомпаний-партнеров «Домодедово». В состав комиссии традиционно входит высший менеджмент аэропорта, который тщательным образом относится к новым предложениям для авиаперевозчиков. Блюда дегустировались и оценивались по десятибалльной шкале.

Дегустации предшествовали еженедельные внутренние презентации, на которых оценивались новинки шеф-повара, обсуждались технологические изменения для оптимизации производства и вопросы экономии средств авиакомпании-заказчика. Блюда, которые не выдержали экспертной оценки во время дегустации и получили наименьшие баллы, исключены из ассортимента и не будут предлагаться авиакомпаниям. Презентации нового меню авиакомпаниям – следующий шаг в системе клиентской логистики фабрики бортового питания «Домодедово Кэтеринг Сервис».

/RATA-news/