Новости

Дата: 23 ноября 2011

В эмиратской столице открылся международный финиковый фестиваль. В нем принимают участие более 200 экспонентов и работают национальные павильоны четырех стран - ОАЭ, Ирака, Ирана и Саудовской Аравии. Фестиваль традиционно проводится в здании Национального выставочного центра.

Напомним, что Арабские Эмираты, где за последние 10 лет были высажены 42 млн финиковых деревьев, официально признаны ведущей страной в области выращивания фиников.

Финиковую пальму разводят ради съедобных плодов и считают ее родиной Северную Африку и Аравию, где она выращивается уже более 4 тыс лет. Финики — продолговатые ягоды, длиной 2-7 см, со сладкой питательной мякотью. Дерево в возрасте 10-15 лет может приносить до 100-250 кг фиников и плодоносить до 100-200 лет.

У аравийцев финики относились и относятся к основным продуктам питания. Их употребляют в свежем и вяленом виде, вываривают сахар, добавляют в молоко, делают шоколадные конфеты и другие сладости, прохладительные напитки и даже шампанское. Древесина пальмы используется для строительства домов и изготовления домашней утвари. Из волокон коры и листовых жилок делаются канаты, веревки, циновки, мешки и корзины.

Эти фрукты любил сам пророк Мухаммед. В Коране финик упоминается 29 раз. По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финик приравнивается к злакам. В них отсутствует холестерин и содержится много полезных веществ.

/Русский дом/